شنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۲ Saturday, 20 October 2018 |
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۰ - ۱۴ بهمن ۱۳۹۶
کد خبر: ۱۳۹۲
معاون بهداشت وزارت بهداشت:
تندرست نیوز؛معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: زنان، به ویژه در سطح روستا و عشایر، در زمینه تولید، فرآوری و آماده‌سازی نقش مهمی ایفا می‌کنند.
بانوان فرمانده غذایی هستند



به گزارش خبرنگار تندرست نیوز، علیرضا رییسی در همایش بهبود تغذیه جامعه با مشارکت زنان روستایی در خصوص سوتغذیه و الگوهای مصرف غذایی، گفت: برخی اوقات پرخوری، سوتغذیه به شمار می‌رود که در حال شیوع است. تهیه غذایی که فرد را سیر کند و سپس سیری سلولی نیاز تغذیه‌ای ما است.

وی ادامه داد: کمبود ویتامین به علت عدم سیری سلولی افراد است. از طرفی سلامت تغذیه نیز اهمیت بسیار دارد.

رییسی، فرمانده غذایی را بانوان دانست و افزود: این اتفاق مطلوبی‌ست، اگر بتوان الگوها و آموزش‌ها را به زنان جامعه منتقل کنیم، که وظیفه کارشناسان تغذیه‌ای است، موثر واقع خواهد شد.

معاون بهداشت وزارت بهداشت، هدف اصلی را از استقرار هزار و ۴۰۰ کارشناس سلامت، آموزش و توانمندسازی مراجعه کنندگان اعلام کرد و گفت: زنان، به ویژه در سطح روستا و عشایر، در زمینه تولید، فرآوری و آماده‌سازی نقش مهمی ایفا می‌کنند.

رییسی با اشاره به موضوع امنیت غذایی، عنوان کرد: دسترسی اقتصادی و فیزیکی به غذای کافی حاوی مواد مغذی در امن بودن مواد غذایی اهمیت دارد. انتخاب غذا نیز  باید مبتنی بر دانش و فرهنگ صحیح تغذیه‌ای باشد.

وی افزود: باید به تغذیه زنان در خانواده و کمبود کلسیم و آهن در آن‌ها توجه کرد. بند ۶ سیاست‌های کلی سلامت، ابلاغی مقام معظم رهبری و سند چشم‌انداز ۲۰ ساله کشور نیز به امنیت غذایی اشاره دارد.

رییسی بیان کرد: در سال ۸۰، ۲۶.۸ درصد آمار بیماری‌های واگیر و ۵۷.۲ آمار بیماری غیرواگیر بود که سال ۹۰ به ۷۶.۴ درصد رسیده است که ریشه این بیماری‌ها در تغذیه است.

وی با اشاره به این‌که اولین عامل اصلی از ۱۰ عامل اصلی بروز بیماری‌های غیرواگیر، تغذیه ناسالم است، ادامه داد: ۳.۵ برابر متوسط دنیا قند و ۲.۵ برابر نمک مصرف می‌کنیم. میزان مصرف سبزی و میوه پایین است.

معاون بهداشت وزارت بهداشت، فشارخون را نیز یکی از معضلات جامعه ما دانست و عنوان کرد: اگر بیماری به دارو مقاوم بود، باید میزان نمک مصرفی را کاهش دهد. دیابت، حوادث شغلی، دخانیات، کلسترول و چاقی از دیگر مشکلات جامعه امروزی است.

وی بیان کرد: از هر ۱۰ نفر روستایی، ۲ نفر چربی خون بالا دارند. ۵۲ درصد روستاییان فعالیت بدنی کم دارند. در سطح روستا ۵۰ درصد اضافه وزن با چاقی و در سطح شهر ۶۲ درصد اضافه وزن یا چاقی دارند. ۴.۵ درصد مردم در شهرها دچار کمبود وزن هستند.

رییسی با اشاره به مطالعه‌ای در زمینه امنیت غذایی، گفت: از ۲۹ هزار خانوار بررسی شده، بیش از ۷ هزار خانواده با ناامنی غذایی شناسایی شدند که نتیجه نشان داد سطح سواد مادر خانواده ارتباط مستقیم با سلامت خانواده دارد.
پایان پیام/
نام:
ایمیل:
* نظر: